Gillian Williams wurde in Sydney, Australien geboren und begann mit acht Jahren Trompete zu spielen.
In der High School wechselte sie zum Horn – die Beschäftigungsmöglichkeiten schienen größer und interessanter.

2014, nach Abschluss ihres Studiums am Sydney Conservatorium of Music, erwarb Gill Williams einen einfachen Flug Richtung Deutschland, um dort ihre Karriere als professionelle Hornistin fortzusetzen.
Einige Wochen nach der erfolgreichen Aufnahmeprüfung an der Musikhochschule Hannover (Klasse Markus Maskuniitty) gewann Gill Williams ihr erstes Probespiel für ein Praktikum bei den Bochumer Symphonikern.
Aktuell ist Gill nun Solohornistin beim Beethoven Orchester Bonn.
Sie bekleidete Posten in der Staatskapelle Weimar, am Staatstheater Kassel und bei der Magdeburgischen Philharmonie.

Als Freiberuflerin arbeitete Gill bei vielen Klangkörpern in Australien und Europa, u. a. WDR Sinfonieorchester, WDR Funkhausorchester, Gürzenich Orchester Köln, Staatsoper Hannover, Theater Aachen, Sydney Symphony Orchestra, Australian Oper and Ballet Orchester und viele andere.
Gill hat bei vielen renommierten Hornisten gelernt, unter anderem bei Andrew Bain, Robert Johnson, Tony Buddle und David Thompson und nahm Stunden bei einigen der wichtigsten Hornisten weltweit.